ぷにぷに・もちもち！ グミのふしぎと親子で簡単作り方レシピ【自由研究にも】
カラフルな色とぷにぷに・もちもちの弾力が不思議な「グミ」は、子どもから大人まで大人気のお菓子です。そんなグミは、ご家庭で簡単に手作りできるのをご存じでしょうか？ 身近な食材で作れる
食育
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暮らしを楽しむ/生活・レシピ/食育 2025.8.21
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健康を考える/暮らしを楽しむ/心と身体/生活・レシピ/食育 2025.7.31
子どもの熱中症予防に！ 栄養士が考案する「ひんやり」「おいしい」熱中対策デザートレシピ3選
暑い夏、とくに気をつけたいのが熱中症です。強い日差しや高温多湿の環境だけでなく、水分や塩分・栄養が不足すると、熱中症のリスクが高まります。 とくに子どもは体温調整が未熟なため
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健康を考える/暮らしを楽しむ/時短/食育 2025.7.17
忙しい……「朝はパン派」でも “このひと工夫” で、栄養もばっちり！ 3分で作れる簡単トースト5つ
子どもの朝食は、パンというご家庭も多いのではないでしょうか？パンはそのままで食べられるため、忙しい朝の救世主となります。しかし、パンだけでは栄養が不足しやすいため、タンパク質やカル
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健康を考える/暮らしを楽しむ/時短/食育 2025.6.24
栄養もばっちり！忙しい朝でも “3分パパッと” 簡単朝ごはん（おにぎり編）
朝は仕事の準備と子どもの支度で忙しく、時間に追われながら過ごす方が多いのではないでしょうか。忙しいなかで食事の準備がなかなかできない、ゆっくりと朝ごはんを食べる時間がないという方も
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健康を考える/教育を考える/体験学習/食育 2024.8.21
おいしい国際理解：子どもと作る3か国簡単レシピと食文化ガイド
（この記事はAmazonアフィリエイトを含みます） カレーのスパイシーな香り、パスタのもちもちとした食感、寿司の彩り豊かな姿。それぞれの料理には、その土地の歴史や文化が凝縮さ
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健康を考える/教育を考える/食育 2021.7.12
賢い子の朝食は「おかずが多い」らしい。 “主食だけ” では、脳が十分に働かないワケ
お子さまは、今朝、なにを食べましたか？ 食事のなかでも、午前中のパフォーマンスを左右する朝食はかなり重要です。 今回は、お子さまの脳が最高のパフォーマンスを発揮できるような朝
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健康を考える/食育 2021.3.25
食育にはどんなメリットがある？ 好き嫌い克服から自己肯定感向上ができる理由や、食育の学び方も解説
「うちの子、野菜を全然食べてくれない...」「食事のマナーがなかなか身につかない」そんな悩みを抱えているお父さん、お母さんは多いのではないでしょうか。 保育園や学校で積極的に
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健康を考える/食育 2021.3.10
朝食の大切さを知りたい人必見！基本の食育を実践しよう
なぜ食育で朝食の大切さが重視されているか、ご存じですか？ それは、朝の食事が体温を上げ、一日の身体リズムが整うことで、活動的になれるから。子どもたちの健康状態だけでなく、学力や運動
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健康を考える/食育 2021.2.26
食育を家庭でやってみない？ まずは「カルピスづくり」！
栄養バランスや食材・食習慣の知識、食卓におけるマナーなどを教育する「食育」は、特に家庭において重要です。食育は学校や保育園で取り入れられていますが、家庭でも実践したいとお考えの親御
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健康を考える/食育 2021.2.17
【年齢別】「子供がご飯を食べない！」原因と対処法。好き嫌い・小食・偏食はいつ治る？
「子供がご飯を食べてくれない」と困っていませんか？ 「好き嫌いが多い」「小食」「偏食気味」「食事に時間がかかりすぎる」など、子供の食に関して悩みを抱えるママ・パパは多いようです。
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健康を考える/食育 2021.2.12
家庭でできる「野菜の食育」3選
「子どもを野菜好きにさせたい」と、食育に興味をもつ親御さんは多いのではないでしょうか。ピーマンやゴーヤなど、苦味の強い野菜を食べようとしない子はたくさんいますよね。 スーパー
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健康を考える/教育を考える/食育 2020.5.23
スポーツドリンクは手作りできる！ 子どもの体を守る手作りスポーツ飲料で熱中症対策
夏が近づくと、心配になるのは子どもの熱中症ですね。しかも近年では、最高気温が35度を超える猛暑日が相次ぎ、日中の活動が制限されることもあるほど。熱中症は、いつ・誰がなってもおかしく
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教育を考える/食育 2020.5.15
日本で流通する約8割の大豆が遺伝子組み換え！？ 「表示トリック」を解き明かす
「子どもにはできるだけ体にいいものを食べさせたい」と願う親御さんは、なるべく自然のままの安全な食品を選ぶように心がけているのではないでしょうか。ただし、「無農薬」「有機農法」「自然
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教育を考える/食育 2020.4.29
「低カロリーなのに甘味が強い」人口甘味料が人体に及ぼす悪影響
私たちが普段口にする食品は、本当に安全なものばかりなのでしょうか？ おそらく、食べてすぐに体に変調をきたすようなものでない限り、漠然と「体に悪いものではないだろう」と思うはず。
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教育を考える/食育 2020.4.1
砂糖まみれのおやつを与えていませんか？ 太ってないのにメタボ化する子どもたち
私たちが子どものころに比べて、現代の食環境は豊かで便利になったと実感します。外食ではバリエーション豊富なメニューが並び、スーパーやコンビニエンスストアに行けば、食べたいものがほとん
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教育を考える/食育 2020.3.17
「食事」「運動」「睡眠」を改めて考えてみたら、子どもの将来が不安になってきた――
子どもたちを取り巻く環境は、ここ30年ほどで大きく変化しました。日々の暮らしは便利な道具に囲まれ、発達した交通機関や通信手段によって、コミュニケーションの仕方もガラリと変わりました
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健康を考える/教育を考える/食育 2020.2.1
子供の食器に適しているのは、プラスチック？ 陶器？ 教育効果が高いのは○○だった
子供にどのような食器を使わせようか迷っている方は、多いのではないでしょうか。じつは、「子供の頃にどのような食器を使うか」は意外と重要です。 プラスチックやメラミン、木製の割れ
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教育を考える/食育 2019.12.31
子ども向け朝ごはんメニュー、シンプルな2パターン。
子どもの朝ごはんはどんなメニューにするか、悩みますよね。朝食はしっかりとったほうがよいとわかっていても、作るのに時間はかけられないし……。食パンだけ、ご飯だけ、という家庭もあるかも
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教育を考える/食育 2019.12.28
「子どもの集中力がない」それ、おやつのせいかも？ 甘いお菓子が脳に良くない理由とは
文・レシピ写真／栄養士・幼児食インストラクター 笠井奈津子 構成／岩川 悟 おやつは単なるエネルギー補給ではない 人間の体は、食べたものでできています。それはもちろん、脳だっ
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教育を考える/食育 2019.12.27
脳を発達させる食材といえば、やっぱりコレ！ 苦手な子でも食べやすくなる、魚の調理法
文・レシピ写真／栄養士・幼児食インストラクター 笠井奈津子 構成／岩川 悟 脳の約7割は脂質で構成されている 前回のコラム（第2回参照）では、頭がよくなるために意識したいこと
