国語も算数も得意になる！？ 子どもが「料理」をするべき深いワケ
親子で料理をすることの大切さについて、よくご存じの方も多いと思います。しかし、「子どもと一緒に作るのに、どんな料理がふさわしいのかわからない」「具体的に何をさせればいいのか迷ってし
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教育を考える/食育 2019.6.30
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教育を考える/食育 2019.6.20
「父親のかかわり」で食は2倍豊かになる！ 料理が苦手でもできる食育の方法とは？
男女平等の意識が高まった影響もあり、料理好きな男性が増えてききました。でも、「やっぱり料理は苦手……」という父親もいます。そういう父親の場合、いくらその重要性は知っていたとしても、
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教育を考える/食育 2019.6.19
子どもに「調理」をさせるメリット。料理をする子・しない子の“内面”の大きな違い
「食育」への関心が高まるなか、「親元を離れたときに困らないように……」と考えて、子どもを料理教室に通わせている親が増えています。でも、調理経験によって子どもが得るのは、調理の知識や
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教育を考える/食育 2019.6.18
「家族で食べたい」と素直に言えない子どもたちに、親がすべき“食事の場”づくり
2005年に食育基本法が制定されたこと、また、教育意識そのものの高まりもあって、子どもを持つ親の「食育」への関心は高まっています。ただ、食育、家族社会学を専門とするお茶の水女子大学
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教育を考える/食育 2019.6.17
「食育＝食生活の教育」ではない！？ 常識を超えた、食育の“真のねらい”
我が子には健康に育ってほしい――。子を持つ親であれば誰もがそう願います。その観点からも、普段の食事の栄養面に気を配り、子どもの「食育」に対しての関心が高い人も増えています。しかし、
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教育を考える/食育 2019.6.7
学校給食は学びの宝庫！ 食を通して身につける「自ら考え、判断する力」とは
成長期の子どもたちにとって、1日3回の食事はとても大切なものです。その目的は、ただ単に「成長に必要な栄養を取る」ことだけではありません。子どもたちは3度の食事を通して、「食べ物の栄
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教育を考える/本・絵本/食育 2019.4.1
初めての料理やお弁当作りに、ぜひ「おにぎり」を。「親子で作るおにぎり」がもたらす“学び”
お弁当を持ってお出かけするのにぴったりのシーズンがやってきましたね。ぜひこの春は、「お子さんと一緒に手作りしたおにぎり」を持ってピクニックに行きませんか？ いつものお出かけも
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からだを動かす/教育を考える/食育 2019.3.26
お弁当は午後の練習の活力源！ たっぷりご飯と豚肉が主役の「パワーチャージ弁当」
運動系の習い事やスポーツチームの練習に行く子どもに持たせるお弁当。その大事な役割は、午後からの練習の活力源になることです。 お弁当というと、あれもこれもいろいろ入れなきゃ……
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からだを動かす/教育を考える/食育 2019.3.19
“運動したあと” だからこそ夜ごはんは質・量を重視！ 「牛肉＆野菜モリモリ主菜」レシピ
日中たくさん運動して、へとへとになって帰ってきた子どものために作る夜ごはん。あとは寝るだけだし、何でもいいか……と考えがちですが、実は夜ごはんには大事な役割があります。それは、運動
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からだを動かす/教育を考える/食育 2019.3.12
運動する体を支える“強い骨づくり”のために。生地に〇〇を練り込んだ「カルシウムアップピザ」
思い切り走ったり、ボールを蹴ったり……体を力強く動かすスポーツジュニアにとって、丈夫な体づくりは不可欠。その根幹となるのが“強い骨”です。 骨の主な材料は、カルシウムとたんぱ
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からだを動かす/教育を考える/食育 2019.3.5
一品料理をフル活用！ ゴロゴロ鶏肉と野菜が決め手の「ボリューム満点オムライス」レシピ
運動量の多い“スポーツジュニア”を支える親御さんにむけ、「栄養満点・簡単に作れる・美味しい」料理の作り方をご紹介する「ジュニアのためのスポーツごはん」。第2回のテーマは「一品料理を
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教育を考える/食育 2019.3.3
一杯の「カルピス」づくりが親子の絆を深めて子どもの自主性を育むきっかけになる！
全4回でお届けした「カルピス」（アサヒ飲料株式会社）へのインタビュー。「カルピス」が優秀な食育ツールとして認められていること、そして出前授業「『カルピス』こども乳酸菌研究所」につい
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教育を考える/食育 2019.3.2
「地球」の笑顔のための乳酸菌！？ 自由な発想とアウトプットする能力が磨かれる90分の出前授業とは？
アサヒ飲料（株）では全国の小学校に出向いて「『カルピス』こども乳酸菌研究所」という出前授業を実施しています。“研究所”というからには、何か新しい発見を子どもたちにもたらしてくれるの
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教育を考える/食育 2019.2.28
「自分で考える力」と「人を思いやる心」がぐんぐん伸びる！？ 家庭での食育に『カルピス』づくりを
2019年の今年、100周年を迎える「カルピス」。子どもたちはもちろん、親御さんたちの幼い頃の想い出の中にもきっと「カルピス」があるはずです。 このように誰もが知っている「カ
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教育を考える/食育 2019.2.27
100周年のイベントが目白押し！ ひなまつりには「カルピス」と絵本でお祝いしよう！
大人も子どももみんなが大好きな「カルピス」。なんと今年は100周年を迎えます。そこで今回の『食のまなび探検隊』は、世代を超えて愛され続ける「カルピス」の秘密にせまります！ お
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からだを動かす/教育を考える/食育 2019.2.26
色とりどりの野菜でビタミン補給！ スポーツジュニアのための「栄養満点パスタ」レシピ
健康で丈夫な体を作るには、毎日の食事が大切。子どもたちには、栄養のあるものをバランスよく食べさせてあげたいですよね。特に、習い事などでスポーツを頑張る“スポーツジュニア”をお持ちの
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教育を考える/食育 2019.2.16
お弁当作りには学びがつまっている！ 「生きる力」を育てる「弁当の日」ルール
“BENTO”ブームが欧米を中心に巻き起こり、今やその言葉は世界共通語になりつつあります。アメリカのランチボックスといえば、サンドイッチにりんごが定番の簡単なものですが、日本のお弁
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教育を考える/食育 2019.2.12
“第二の脳” を整える「腸活」をはじめよう！ 子どものやる気や好奇心を高める食べ物とは？
「いつも元気で、あまり風邪を引かない」「集中力、やる気がある」「好奇心が旺盛」「落ち着きがある」 これらは、まさに “心身ともに健康な子ども” の特長です。そんな子どもにする
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教育を考える/食育 2019.1.20
「お米さえ食べさせておけば大丈夫」が危険な理由。手抜きでも脳に効く朝ごはんとは
なにかと忙しい朝……。ついつい朝食づくりは手抜きになってしまいがちです。ただ、オリジナルの育脳レシピ開発で子どもを持つ親御さんのファンも多い管理栄養士・小山浩子さんは、「子どもの脳
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教育を考える/食育 2019.1.19
“美味しい”か“美味しくない”か。結果がすぐにわかる料理は、子どもがPDCAを学ぶのに最適
「賢い子どもに育てたい」と、子どもが幼い頃からさまざまな習い事に通わせている親御さんも多いでしょう。でも、「自宅でできる『育脳法』があるのに」と少し残念がるのは、オリジナルの育脳レ
