舌で味わうことで深い学びにつながる「うま味体験」【食のまなび探検隊「味の素（株）」その3】
←【食のまなび探検隊「味の素（株）」その2】のつづき いざ！ うま味体験！ 岩水さん： では実際に「うま味体験」（※みそ湯体験）をしてみましょうか。これは出前授業でも工場見学
食育
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教育を考える/食育 2018.6.4
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教育を考える/体験学習/食育 2018.6.2
小学校の「国語・算数・理科・社会」につながっていく！ 子どもが料理をするメリット
食育が大事だと言われて久しいですが、子どもが料理をすることも食育には欠かせない要素のひとつ。そこから学べることもたくさんあります。 野菜をトントン、卵をまぜまぜ、お鍋でグツグ
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教育を考える/食育 2018.6.2
社員が講師に。現場の声を活かした「だし・うま味の味覚教室」【食のまなび探検隊「味の素（株）」その2】
←【食のまなび探検隊「味の素（株）」その1】のつづき 12年続く出前授業を通して見えてきたもの ーーでは次に、地域や子どもたちに向けた食育活動について具体的にお話をお聞かせくだ
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健康を考える/教育を考える/心と身体/食育 2018.5.31
100年変わらぬ “おいしく食べて健康づくり” というメッセージ【食のまなび探検隊「味の素（株）」その1】
私たちの食卓に欠かせない食材や調味料、毎日の料理をちょっとラクにしてくれるお助けアイテム……普段何気なく使っているものや口にしているものは、それを作るたくさんの人の想いが詰まってい
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健康を考える/食育 2018.5.29
親子で学ぶ おいしい食育学【第3回】朝ごはん編
毎朝スッキリ目覚めて、朝ごはんをもりもり食べて元気いっぱいに一日を過ごせる人は、大人でもそう多くはないのではないでしょうか？ それは子どもも同じです。どうしたら朝ごはんを食べてくれ
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健康を考える/食育 2018.5.15
親子で学ぶ おいしい食育学【第2回】成長スパート編
幼い子どもを育てている親御さんにとって、我が子の成長は気がかりですよね。他の子どもと比べて小さい？ 大きい？ 痩せている？ 太っている？ 気になりだすと止まらなくなります。そして身
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健康を考える/食育 2018.5.7
保育園・幼稚園の「食育活動」がアツい！ “体験” を通して食を学ぶ。
昨今、一人で好きな時間に食事をする「孤食」や、家族がバラバラのメニューを食べる「個食」といった食生活をする人が増えています。また栄養の偏りや不規則な食事、肥満やそれが原因と考えられ
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健康を考える/食育 2018.5.1
親子で学ぶ おいしい食育学【第1回】食事のマナー編
子どもの健全な身体と心を育むために欠かせない毎日の食事。 おいしい食事と楽しい食卓は、家族の幸せの象徴でもあります。 しかし、ほとんどの親御さんは“子どもの食事”について何
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健康を考える/食育 2018.3.2
親と子どもの食育学vol.3
子どもの味覚はどのようにして形成されていくのでしょうか。親が食べているもの、親が食べさせるものによる影響が大きいことはなんとなくわかっていても、自分たちが毎日食べている食事の味付け
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健康を考える/食育 2018.2.28
親と子どもの食育学vol.2
私たちの想像をはるかに超えて、子どもはものすごいスピードで成長していきます。昨日までできなかったことが急にできるようになったり、大人顔負けの会話をするようになったりと、親ですらびっ
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健康を考える/食育 2018.2.28
親と子どもの食育学vol.1
私たちが生きていくうえで欠かせない＜食事＞。毎日の食事は子どもの身体の成長だけではなく、心の成長にも大きく影響します。献立を考えて調理して食べさせるということは、何気ない日常の一部
